5 st 70-85%

Följ länkarna här nedan för att se komplett innehållsförteckning för var och en av chokladkakorna!

Vit choklad och mjölkchoklad

Divine stor guldpeng/guldmedalj av mjölkchoklad 26% kakao (KN, M)
Divine mjölkchoklad 38% med toffee och havssalt (M)
Divine mjölkchoklad 45% kakao (M)
Divine vit choklad 25% kakao med jordgubbskrisp (M)

KN = kan innehålla nötter, M = innehåller mjölk

Mellanmörk choklad 40%-69% kakao

Chocolate and Love mörk choklad 55% kakao med karamell och havssalt (M, HMJ)
Divine mörk choklad 41% med hasselnötstryffel (H, V)
Pacari mörk choklad 60% kakao Esmeraldas (V)
Pacari mörk choklad 60% kakao med chili (V)
Seed and Bean mörk choklad 58% kakao med kardemumma och citron (V)

H = innehåller hasselnötter, HMJ = kan innehålla hasselnötter, mandlar och jordnötter, M = innehåller mjölk, V = veganvänlig

Mörk choklad 70%-85% kakao

Chocolate&Love mörk choklad 80% kakao Panama (HMJ)
Divine mörk choklad 70% kakao (V)
Divine mörk choklad 70% “gin&tonic” med citron- och enbärsolja (V)
Divine mörk choklad 70% med hallon (V)
Divine mörk choklad 85% kakao med citron (V)

Innehållskoder: H = innehåller hasselnötter, HMJ = kan innehålla hasselnötter, mandlar och jordnötter, KH = kan innehålla hasselnötter,
KN = kan innehålla nötter, M = innehåller mjölk, Ma = innehåller mandlar,
V = veganvänlig.

Inte i sortimentet för närvarande:

Divine mjölkchoklad 26% kakao med apelsin (M)
Divine mörk choklad 60% med bergssalt (V)
Divine mörk choklad 70% med apelsin och ingefära (V)
Divine mörk choklad 70% med mintkrisp (V)
Divine mörk choklad 85% kakao (V)
Divine vit choklad 25% kakao (M)
Eguale mörk choklad 60% med ingefära och citron (HMJ, V)
Eguale mörk choklad 60% med granatäpple (HMJ, V)
Mascao mörk choklad 58% kakao med mandel (Ma, KH)

Grundtanke

Alla de chokladkakor jag säljer är Fair Trade-chokladkakor av god kvalitet, som har ett försäljningspris i butik på mellan 35 och 50 kronor. De innehåller aldrig palmolja, sojalecitin, färgämnen eller tillsatser med konstiga namn. Jag väljer enbart chokladkakor från företag som jag själv har god kännedom om, och prioriterar företag som drivs av småföretagare. Samtliga chokladkakor är certifierade som Fair Trade (rättvist handlade) i enlighet med World Fair Trade Organizations 10 principer för Fair Trade, och/eller Fairtrade Internationals Fairtrade Standards.

Allergener och innehållskoder

Alla chokladkakor jag säljer kan tyvärr innehålla spår av nötter och spår av mjölk, vissa också spår av soja och spår av gluten. I beställningsformulären finns även följande innehållskoder utmärkta efter chokladkakans namn:

H  = innehåller hasselnötter

HMJ = kan innehålla hasselnötter, mandlar och jordnötter

KH = kan innehålla hasselnötter

KN = kan innehålla nötter

M = innehåller mjölk/mjölkprodukter

Ma = innehåller mandlar

V = veganvänlig

Innehållsförteckning för mitt nuvarande sortiment (ej komplett)

Mitt sortiment varierar. De chokladkakor som jag har, eller nyligen har haft, i lager listas här i alfabetisk ordning efter namn, med de innehållskoder som nämns i stycket ovan. Allergener anges i fet stil.

Divine 90 gram mjölkchoklad 26% med apelsin (M):

socker, kakaosmör, gräddpulver (mjölk), kakaomassa, helmjölkspulver (mjölk), emulgeringsmedel: solroslecitin, naturlig apelsinarom, vanilj.
Minst 26 % kakao. Minst 22 % mjölk.
Kan innehålla spår av soja, nötter och gluten.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 76%.

Divine 90 gram mjölkchoklad 38% med toffee och havssalt (M):

socker, kakaosmör, skummjölkspulver (mjölk), kakaomassa, knäck (toffee) 10% (socker, glukossirap, smörfett (mjölk), salt), smörfett (mjölk), havssalt, emulgeringsmedel: solroslecitin, vanilj.
Minst 38 % kakao. Mjölk minst 16 %.
Kan innehålla spår av soja, nötter och gluten.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 79%.

Divine 90 gram mjölkchoklad 45% kakao (M):

socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, vanilj.
Minst 45% kakao. Mjölk 24%.
Kan innehålla spår av soja, nötter och gluten.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 99%.

Divine 90 gram mörk choklad 41% med hasselnötspasta (H, V):

kakaomassa, socker, hasselnötspasta, kakaosmör, vanilj.
Minst 41% kakao.
Kan innehålla spår av nötter, gluten och mjölk.
Kakao och socker är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 80%.

Divine 90 gram mörk choklad 60% med bergssalt (V):

kakaomassa, socker, kakaosmör, bergssalt, emulgeringsmedel: solroslecitin.
Minst 60% kakao.
Kan innehålla spår av soja, nötter, mjölk och gluten.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 99%.

Divine 90 gram mörk choklad 70% (V):

kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: solroslecitin, vanilj.
Minst 70% kakao.
Kan innehålla spår av soja, nötter, gluten och mjölk.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 99%.

Divine 90 gram mörk choklad 70% med apelsin och ingefära (V):

kakaomassa, socker, kakaosmör, apelsingranulat 10% (apelsin 7%, äpple, socker, rismjöl, glukossirap, fruktossirap, geleringsmedel: pektin, surgörare: citronsyra, naturlig apelsinarom), emulgeringsmedel: solroslecitin, naturlig ingefärsarom, vanilj.
Minst 70% kakao.
Kan innehålla spår av soja, nötter, mjölk och gluten.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 89%.

Divine 90 gram mörk choklad 70% med hallon (V):

kakaomassa, socker, kakaosmör, frystorkade hallongranulat 3%, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturlig hallonarom, vanilj.
Minst 70% kakao.
Kan innehålla spår av soja, nötter, mjölk och gluten.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 96%.

Divine 90 gram mörk choklad 70% med mintkrisp (V):

kakaomassa, socker, kakaosmör, pepparmintskrisp 5% (socker, pepparmintsolja), emulgeringsmedel: solroslecitin, pepparmintsolja, vanilj.
Minst 70% kakao.
Kan innehålla spår av soja, nötter, mjölk och gluten.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 94%.

Divine 90 gram mörk choklad 85 % kakao (V):

kakaomassa, kakaosmör, socker, kakaopulver, emulgeringsmedel: solroslecitin, vanilj.
Minst 85 % kakao.
Kan innehålla spår av soja, nötter, mjölk och gluten.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 99%.

Divine 90 gram vit choklad 25% kakao (M):

socker, kakaosmör, skummjölkspulver (mjölk), smörfett (mjölk), emulgeringsmedel: solroslecitin, vanilj.
Minst 25% kakao.
Kan innehålla spår av soja, nötter och gluten.
Kakao, socker, vanilj är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 73%.

Eguale 80 gram mörk choklad 60% med granatäpple (HMJ, V):

kakaomassa*, rörsocker*, beredning av granatäpple 12% (granatäpple*, äppeljuicekoncentrat*, rismjöl*, förtjockningsmedel: pektin från äpple), kakaosmör*, vaniljstång*.
Minst 60% kakao. * = ekologisk ingrediens. 
Kan innehålla jordnötter, hasselnötter, mandlar och mjölk
Kakao, socker, vaniljstång är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 88 %.

Eguale 80 gram mörk choklad 60% med ingefära och citron (HMJ, V):

kakaomassa*, Mascobado fullrörsocker*, kanderad ingefära 10 % (ingefära*, rårörsocker*, rårörsocker*, kakaosmör, naturlig citronarom* 0,1 %).
Minst 60% kakao i chokladen.  * = ekologisk ingrediens.
Kan innehålla jordnötter, hasselnötter, mandlar och mjölk.
Kakaomassa, Mascobado fullrörsocker, rårörsocker och kakaosmör är handlade enligt principerna för Fairtrade, totalt 88 %.